花菇要怎么种植,亩产效益如何

蘑菇种植技术 2019-01-12 12:42 分类:资讯 阅读()

内容提要: 口蘑是内蒙古地区的一种特产,一般生长在有羊骨或羊粪的地方。目前口蘑的产量还是非常的稀少,但由于口蘑的营养价值很高,再加上口蘑的味道...

花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇,被称为“菌中之星”。花菇因其具有很高的营养价值和保健功效而深受广大消费者喜爱,种植效益非常可观。那么花菇要怎么种呢?今天小编就带大家一起来学习一下花菇的种植技术。

  金针菇是一种常见的食用菌,非常的受欢迎。很多人喜欢用金针菇来小火锅,麻辣烫等,它除了口感独特以外,还是含有丰富营养物质的菌类。但是目前由于金针菇产量不多,因此价格还是比较高?那么金针菇一般多少钱一斤?种一亩大约赚多少钱?什么时候种好?今天我们就一起来学习下如何种植金针菇吧。

蘑菇是大家很喜欢的一种食物,尤其是小鸡炖蘑菇更是大家喜爱的一道美食。现在市场上的蘑菇种类其实非常的多,但大部分种植的技术都是一致的。那么大家知道蘑菇要怎么种植吗?怎么种植才会更好呢?有什么注意注意的地方呢?下面就跟着小编一起来看看蘑菇的种植技术吧。

口蘑是内蒙古地区的一种特产,一般生长在有羊骨或羊粪的地方。目前口蘑的产量还是非常的稀少,但由于口蘑的营养价值很高,再加上口蘑的味道鲜美、口感极佳,市场需求量大,是目前市场上相对比较昂贵的一种蘑菇。那么对于口蘑这种蘑菇要怎么种植呢?和其他的蘑菇种植有什么区别吗?今天我们就具体来了解下吧。

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花菇

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1、菇棚建设

  金针菇种植时间

1、菇房准备

1、培菌场地

花菇的菇棚一般要选在光照充足的、通透性及空寂流通性好的、地势平坦、土壤干燥的地块。其次就是在建造菇棚的时候,棚长为六米左右、宽、高均为两米五。在菇棚两端和中间需要砌砖,每堵墙都需要留好宽为六十厘米左右的门,门上需要做好排气孔处理。最后搭建层架,一般为六层,架上薄膜就算菇棚建设完成。

  金针菇是一种低温结实性菌类。在没有降温条件下栽培金针菇,必须适时接种,才可望顺利出菇。一般说来,当秋季气温下降到20°C以下时接种栽培比较可靠,原种生产可提前30天左右进行。而年初最后一批金针菇栽培种的接种时间,应按当地历年平均气温上升到20°C的日期,提前60-80天进行。如湖北各地,9月初制原种,9月底或10月初制第一批栽培种。最后一批栽培种的接种日期,必须早于2月中旬,以便在春末气温仍然较低(低于20°C)时顺利出菇,采收1-2茬金针菇。

在种植蘑菇的时候那么就需要准备好菇房的建设,而现在比较常见的菇房也就是大棚搭建。菇房一般会选在地势较高的地方,但总体要比较平坦,周围比较空阔,通透性好。大棚要选用散射光材质的,地面需要用水泥修葺,这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床,可木制、可铁制、还可砖砌。最后就是要留有窗户或者是卷帘,这样可以增强通透性。

栽培口蘑的场地有很多的选择,比如说大田、菇房等。在大田上种植的话,最好是搭建大棚,这样更方便管理。大棚建设好之后,要进行消毒,田间要起好水沟,做好畦地,形成菌床,这样方便后期的种植。菌床一般要做成龟背形,方便控制水分。

2、养料配置

  种植一亩金针菇效益如何?

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等温度维持在二十六度左右的时候,就可以进行花菇种植了,而最佳的种植时间是每年的八月底。养料配置是非常重要的,通常都是选用梨树或其他的木屑较多的树木、并将其粉碎为木屑用于制作养料。养料的成分有木屑、麸皮、磷酸二氢钾、石膏粉、石灰,按照合适的比例进行配置。将这些材料堆放在地上,加入适量的水进行翻堆搅拌,最后进行发酵即可。

  一亩地可以栽培一万袋左右。成本大约15000-20000元左右,各地物价不同。产量可以达到8000-10000公斤。产量高低因人的技术水平,生产管理有很大关系。收益也就不同,投入产出比一般在1:2-3左右。

2、养料堆制

2、养料配置

3、装袋灭菌

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蘑菇种植养料的配制也是非常重要的一步。养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等,一般在七月份左右的时候开始进行养料的堆制。我们需要阿静粪便晒干、其他的材料需要切断,然后混合适量的石膏,用水或尿浸透,再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆,大概半个月后就差不多可以了。

口蘑的养料一般是以稻草或麦草为主,占所有养料的百分之八十左右。其次就是牛粪羊粪、石灰、磷肥、石膏以及复合肥和尿素。我们按照一定的比例加水进行配置,将养料堆放在一起,并且不停的搅拌,每隔五天左右搅拌一次,是养料充分的发酵,发酵的时间大概需要二十五到三十天左右,这样发酵的养料才会比较优质。

等养料充分的发酵之后,就需要进行装袋,花菇种植一般都是采用大袋进行养料装袋。将养料装入袋中,然后用棉线扎口,摆放在准备好的地面上,最后将装好养料的袋子放在常压灭菌灶进行消毒和灭菌。首先要用大火使温度在五个小时左右达到一百度,在一百度的温度下保持一天半,这是就算灭菌完成,等养料温度降低到七十度左右的时候,就可以将养料放到菇棚了,并且将养料合理的铺放在菇房即可。

  金针菇怎么种出来的?什么时候种好?

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4、接种管理

  1、养料配制

3、消毒杀菌

3、铺料接种

接种的时候要选用优良的品种,并且在接种前将菇房进行消毒,在进入菇房接种的人员也需要进行彻底的消毒杀菌,等养料的温度降低到二十八九度的时候,就可以进行接种了。我们要将菌种均匀的放在养料中,要避免菌种接种过于密集,这会影响花菇的产量和质量。

  金针菇是通过菌丝体生长而来,因此我们在种植金针菇前,需要将菌丝体的养料配制好,通常配制这种养料,主要以棉籽壳为主,然后加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等材料,不过在加入前要先将这些材料进行消毒,然后加适量水搅拌均匀,每天至少要搅拌三次,三天之后就可以进行装料。

养料堆制完成之后,我们首先需要将菇房进行一次彻底的消毒杀菌,然后将养料搬入菇房中,在菇床上铺好。然后将菇房的门窗关闭,将室内的温度调高到六十度左右,三个小时之后,将温度调低到五十度左右,维持这个温度一周,让养料彻底的发酵。而且在这个发酵的过程中,还能对养料进行消毒杀菌,使养料中留下来的都是有益的微生物,这对蘑菇的生长有很大好处。

养料在进行铺料之前,需要进行消毒杀菌,以免其他杂菌和病虫害影响发菌的情况。等养料消毒之后,按照厚度为二十厘米的样子进行铺料,保持养料的疏松度。等养料铺好之后,就可以进行接种了,要将种菌均匀的排放在养料上,最后覆盖一层养料即可,养料的厚度大概是三厘米左右。

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花菇

  2、接种管理

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5、出菇管理

  首先我们需要将装好的养料放在高温或高压下进行消毒杀菌,然后再将养料放进接种室,并且将养料均匀的铺在接种床上,通常是按照五到八厘米的厚度进行铺放,再给养料进行降温,最好是在二十五度左右,最后就是将菌种均匀的接入培养料中进行培养。其中要特别注意的就是在接种的时候,接种的人员以及一切器具等均瑶进行消毒,这样才不会影响金针菇接种的成功率。

4、接种覆土

4、发菌管理

出菇管理是是花菇种植过程中最关键的一个阶段,它直接关系到花菇的产量和质量。一般在接种后四五天左右菌丝体就会萌发,这段时间我们只需要将菇棚的温度控制在二十八度左右即可,不需要进行其他的管理。一周左右菌丝体开始生长,这是菇棚的温度只要在二十六度即可,并且要进行翻堆处理,保证没有杂菌侵入,同时进行两三次通风,每次通风时长为三十分钟。一半等菌丝体生长到半个月的时候,这时是它的生长旺盛期,我们需要加大通风的力度,并将温度控制在二十三度左右。生长到五十天左右的时候,这时就需要合理的控制湿度,以免影响出菇,其次就是还需要控制温度,以免高温引起霉变。一般最多七十天就会出菇。

  3、出菌管理

等到养料的温度降低到二十五度左右的时候,这时就可以进行蘑菇接种了。我们要将养料在菇床上整平,每个菇床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式进行接种,每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的发菌速度,那么可以尽量播密一些。接种之后需要保持养料的湿度,并且要增加菇房的通透性。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面,即可等待发菌。

在接种后三天左右,我们需要在出菌床上覆盖一层薄膜,然后每个三天左右通一次气。同时出菇大棚中的温度要控制在十五到三十四度左右,空气中的湿度保持在百分之其实际无到百分之八十之间。一般半个多月的样子,就会发出菌丝体,当大部分菌丝体蔓延的时候,我们需要进行覆土处理。

以上就是花菇的种植技术,我们在种植之前要对养料、菇房以及接种人员进行消毒,控制好菇房的温度和湿度,并根据不同的生长阶段适当的进行通风,但是要避免通风口直对菇体。想了解更多种植技术,请关注第一农经网。

  出菌管理最重要的就是对出菌室内的温度、水分、通透性以及其他菌类的管理。开始要将室内温度调控到二十到二十五度左右,伴随着菌丝的生长,会使得室内温度变高,这时候我们可以将温度调低两三度,大概一个月左右就会出菌成功,所以我们在这个阶段,需要将养料中的其他菌种清理出去,以免影响到金针菌丝的生长。

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  4、出菇管理

5、出菇管理

5、出菇管理

  出菇管理其实也就是菌丝基本上已经发育完成,这时我们就能看到菌丝的实体了,所以我们要将表层比较老的菌种刮掉,这样才能促进菌种的生长,其次就是室内的温度要在此降低,不过最好要维持在10~15度左右,而且空气中的湿度也要达到92%,还要注意室内空气流通,这样才能保证长出来的金针菇更加的鲜嫩,口感也会更好。

出菇管理是蘑菇种植中最关键的一步,它关系到蘑菇的出菇情况也就是蘑菇的产量和质量。其中最重要的就是水分管理和温度管理。我们要保持养料的湿度,在出菇初期湿度一般是在百分之七十左右,后期慢慢的恢复到百分之八十到九十左右即可,在浇水的时候,我们要遵循少量勤浇的原则。出菇房在发菌期间的温度最好是保持在十度到十八度左右,在出菇期将温度调高到二十到二十八度左右,这样可以加快出菇的速度。等到蘑菇长到一定大小的时候,就可以进行采收了。

覆土后半个月左右,这时的菌丝体的发展已经比较强壮了,为了提高出菇的速度,我们在此期间,要合理的进行浇水,空气中的湿度要保持在百分之九十到百分之九十五之间。同时要将大棚的天窗打开,用来换气,保持空气流通。经过一个星期左右,就会慢慢的出菇,在这时再次喷水,这样可以加快口蘑的生长速度。

  5、适时采收

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  金针菇是极易变老的,所以我们要适时的对它进行采收。一般在金针菇长到十二到十五厘米左右就可以进行采收了,采收时轻轻握住金针菇的菌柄,慢慢摇动,然后将金针菇拔出来,之后按照同样的方法进行出菌管理以及出菇管理,隔一段时间,就能很快的进入第二批采收。

现在蘑菇种植技术越来越完善,市场上很多珍稀的蘑菇也慢慢的能满足更多人的需求,这中间其实也离不开种植户们的努力。以上就是小编今天要给大家分享的全部内容,如果大家还有其他的疑问,记得给小编留言哦。

口蘑种植一般可以采收五到六次,所以我们在每次采收之后,都要按照前面的出菇管理的方式,进行菇房管理,这样可以增加口蘑的产量。今天小编的分享就到这里啦,希望能对大家所有帮助。

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部分专业知识转自网络

部分专业知识转自网络

  以上就是关于金针菇的种植介绍了,对于这种菌类,相信很多人都不陌生,菜市场超市中随处可见它的身影,对于金针菇,你爱吃吗?有没有考虑种植呢?有什么好的种植技术呢?欢迎留言分享哦。

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